Wir sind ein Mehrspartenverein. Die Fußballabteilung löst sich aus dem alten Verein und gründet einen neuen Verein ( reiner Fußballverein ) Muss dieser Vorgang in der Satzung des neuen Vereins irgendwie erwähnt werden ?

Für die Satzung des neuen Vereins hat das keine Bedeutung. Wenn der Verein durch eine normale Neugründung entsteht (nicht durch Abspaltung nach Umwandlungsrecht) gibt es auch keine rechtlichen Besonderheiten.